永豐麥芽糖
彰化縣北斗鎮中寮里中寮二路51號 (原中寮路11號)
中部早期農業社會麥芽糖的製作以彰化縣北斗鎮中寮里最有名,
麥芽糖曾是北斗名產之一,盛況有如今日的肉圓,
極盛時期(民國三、四十年)中寮里約有三分之一的居民從事麥芽糖的製造,
如今北斗僅剩百年老字號—『永豐麥芽行』還持續的在生產製造麥芽糖,傳承四代百年經驗的手藝,堅持傳統製程,
經由發酵、搗漿、熬煮過程,發揮小麥芽的自然甜味與香氣,
吃來清甜芳香,滿是懷舊的古早味,喚醒許多人的兒時記憶,
是貨真價實的”老寶斗”麥芽糖,大家口耳相傳的『北斗麥芽』指的就是永豐麥芽行。
預約電話:04-8883762
參考資料:美美網
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